25 abril 2014

CHANTILY DE LEITE NINHO

CHANTILY DE LEITE EM PÓ


Ingredientes
  • 12 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo
  • 12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 copo (tipo requeijão) de água gelada
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira.Bata em velocidade máxima até o ponto de glacê.
Dicas
Grande rendimento (aumenta muito de volume)Glacê bem branquinhoPode ser tingido
Pode-se conservar em geladeiraNão derrete fora da geladeiraCom 2 colheres de emulsificante é melhor para trabalhar com bicos

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