- 250 g de açúcar
- 40oml de água de rosas
- 250 g de creme de arroz
- 1 litro de leite integral
- pistache picado
- pétalas de rosa para decorar
Modo de Preparo
Misture o creme de arroz com uma xícara de leite até ficar homogêneo.
Leve o restante do leite para ferver. Quando abrir fervura, junte a pasta de arroz e misture.
Transfira para outra panela (limpa e fria) e volte ao fogo baixo. Misture, continuamente, até que engrosse (15 minutos).
Junte o açúcar e a água de rosas. Cozinhe por mais cinco minutos e apague o fogo quando estiver bem cremoso e brilhante.
Despeje o creme em potinhos e deixe esfriar.
Leve à geladeira.
Decore com pistache picado e pétalas de rosa e sirva.
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